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當(dāng)前位置:豬價(jià)還會(huì)漲嗎？環(huán)保問題的提出，養(yǎng)豬人的出路在哪里？
點(diǎn)擊次數(shù):2018-11-09 12:23:23【打印】【關(guān)閉】
”民以食為天”，作為老百姓餐桌上不可或缺的食材，豬肉價(jià)格一直以來(lái)關(guān)注度比較高，現(xiàn)在已進(jìn)入冬季，天氣變冷，人們對(duì)豬肉的消費(fèi)需求增加，比如做臘肉、香腸的增多，進(jìn)入了傳統(tǒng)的消費(fèi)旺季。但目前養(yǎng)豬行業(yè)有兩個(gè)比較大的事情，一個(gè)是非洲豬瘟，依然影響比較大，另一個(gè)就是曾經(jīng)的養(yǎng)豬第一股，如今卻賣豬肉制品來(lái)還債。養(yǎng)豬行業(yè)肯定是離不開環(huán)保問題，誰(shuí)也不希望住在養(yǎng)豬場(chǎng)附近，管理驅(qū)嚴(yán)是好事，可以促進(jìn)行業(yè)健康發(fā)展，要問豬價(jià)和養(yǎng)豬人出路問題，小磊認(rèn)為有以下幾點(diǎn)可以交流。
非洲豬瘟散去后生豬價(jià)格會(huì)漲
非洲豬瘟從今年8月份被發(fā)現(xiàn)后，隨后在多地出現(xiàn)，目前依舊未結(jié)束，非洲豬瘟出現(xiàn)的地方，進(jìn)行了局部封鎖，實(shí)行了跨省禁運(yùn)等措施，加上養(yǎng)殖戶恐慌出欄，導(dǎo)致原有的供應(yīng)鏈都打亂了。產(chǎn)區(qū)和銷區(qū)供應(yīng)不匹配，生豬價(jià)格也出現(xiàn)較大的價(jià)格差，現(xiàn)在的市場(chǎng)養(yǎng)豬人不敢輕易補(bǔ)欄，再持續(xù)下去生豬供應(yīng)量會(huì)更少，生豬價(jià)格也會(huì)有所好轉(zhuǎn)。
養(yǎng)豬行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化是大勢(shì)所趨
面對(duì)環(huán)保驅(qū)嚴(yán)問題，可能有的養(yǎng)殖戶抱怨比較多，因?yàn)樽约簾o(wú)法達(dá)到相關(guān)要求，但說(shuō)實(shí)話，這是行業(yè)發(fā)展的必然，養(yǎng)豬行業(yè)想要健康可持續(xù)良性發(fā)展，必然要建立行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化。從養(yǎng)殖、屠宰、深加工等都得有標(biāo)準(zhǔn)化體系，這樣養(yǎng)殖戶的收益有保障，消費(fèi)者買到的豬肉更放心，標(biāo)準(zhǔn)化之路不僅要執(zhí)行下去，而且還得落到實(shí)處。
中小散戶生存空間會(huì)越來(lái)越少，龍頭企業(yè)優(yōu)勢(shì)會(huì)顯現(xiàn)
想要在養(yǎng)豬行業(yè)掙錢，相信很多養(yǎng)豬人的感受是太難了，事實(shí)也是如此，大企業(yè)也感到壓力重重。對(duì)于中小散戶來(lái)說(shuō)，抗風(fēng)險(xiǎn)能力是非常弱的，一旦市場(chǎng)行情出現(xiàn)波動(dòng)，或者出現(xiàn)非洲豬瘟這樣的突發(fā)狀況，基本上是沒有應(yīng)對(duì)的策略，此次非洲豬瘟，會(huì)使一批中小散戶淘汰出局，競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手少了，龍頭企業(yè)的優(yōu)勢(shì)會(huì)越加明顯。
產(chǎn)銷一體化、多元化發(fā)展將是必然
現(xiàn)在很多養(yǎng)殖戶就是專門養(yǎng)豬，屠宰、銷售等環(huán)節(jié)由其他人來(lái)解決，很多時(shí)候就發(fā)現(xiàn)生豬價(jià)格波動(dòng)對(duì)自己影響很大，稍有不慎就跌破成本價(jià)。但一些產(chǎn)銷一體化、多元化發(fā)展的企業(yè)抗風(fēng)險(xiǎn)能力較強(qiáng)，溫氏就是一個(gè)很好的例子，綜合成本控制的很好，生豬價(jià)格低迷時(shí)，其他的產(chǎn)品可以彌補(bǔ)，當(dāng)然這種方式普通散戶是無(wú)法做到的。
總之，生豬價(jià)格短期依然會(huì)差異明顯，布局價(jià)格會(huì)上漲，但對(duì)于中小養(yǎng)殖戶來(lái)說(shuō)，靠養(yǎng)豬賺錢會(huì)越來(lái)越難，沒有經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)很難抵抗風(fēng)險(xiǎn)。每一次的行業(yè)調(diào)整是機(jī)遇也是挑戰(zhàn)，養(yǎng)豬人想要安全過(guò)冬，那就得練就本領(lǐng)，保存實(shí)力。