企業(yè)新聞
當(dāng)前位置:你每天都在喝的咖啡，紙杯用完去哪了？紙質(zhì)“杯具”，環(huán)�！氨瘎 �？
點擊次數(shù):2019-11-15 08:42:15【打印】【關(guān)閉】
在北京，國內(nèi)首部以立法形式規(guī)范垃圾處理行為的地方性法規(guī)——《北京市生活垃圾管理條例》的修訂備受關(guān)注。
我們注意到，條例中的第26條第一款被修改為：“餐飲經(jīng)營單位和餐飲配送服務(wù)提供者不得主動向消費(fèi)者提供一次性餐具，并應(yīng)當(dāng)設(shè)置醒目標(biāo)識。”這也意味著，這項《條例》一旦通過，各商家則有責(zé)任和義務(wù)，主動減少一次性用品的使用。
不過，在我們的日常生活中，隨著外賣、外帶模式的興起，一次性餐具、一次性紙杯的使用規(guī)模依然很大。那么，對于可能出臺的新規(guī)，餐飲企業(yè)是否做好了準(zhǔn)備？央視財經(jīng)記者進(jìn)行了調(diào)查。
城市的環(huán)保勁敵：泛濫的一次性餐具
記者來到一家連鎖餐廳，點了一份牛肉飯?zhí)撞�，其中有一杯飲品，�?dāng)記者詢問是否可以使用自己的杯子時遭到了拒絕。
隨后，記者來到了位于北京另外一家快餐店點了一杯橙汁要帶走，當(dāng)記者提出希望直接倒入自己帶的杯子里帶走時，店員拒絕了記者的要求，表示只能先用一次性杯子裝好再裝入自帶杯。
走訪中，記者發(fā)現(xiàn)，商家允許消費(fèi)者使用自帶杯的寥寥無幾，即使允許也要用本店紙杯子裝好再倒入消費(fèi)者杯子，紙杯子依然不能減少。
麥當(dāng)勞餐廳某門店店員：如果每個人來了都跟我們這么說，我們這杯子都不用訂了，對吧？肯定到哪有哪的標(biāo)準(zhǔn)，我們有我們的標(biāo)準(zhǔn)。我們的售賣機(jī)制就是這樣的，就要使用我們的杯子。
在門店點餐商家會主動提供一次性杯子，那點外賣的情況如何呢？
北京某奶茶店店員：現(xiàn)在都是商家在提供這種杯子。
以國際某知名快餐連鎖企業(yè)為例，它在中國門店的數(shù)量為5910家。據(jù)介紹，每個店每日銷售近1000杯飲料，那么，平均一天一次性紙杯的使用量就達(dá)600萬個。以此推算，一年消耗的一次性紙杯數(shù)量預(yù)計高達(dá)20億個。
以國際某知名咖啡連鎖企業(yè)為例，它每年用掉的40億個紙杯，需要有160萬棵樹制漿。制造這些一次性紙杯所排放出的溫室氣體，等于三萬輛小轎車行駛一整年的排放量。
調(diào)查中記者了解到，不少消費(fèi)者認(rèn)為，自帶杯不方便，還是愿意用商家提供的紙杯。
垃圾回收站：濕紙杯臟紙杯 均不予回收
一個小小的紙杯，背后居然要付出如此大的環(huán)境代價。那么，在一次性紙杯大量生產(chǎn)、使用的情況下，這些紙杯能否進(jìn)行回收再利用呢？記者的調(diào)查，令人感到驚訝。
記者隨機(jī)采訪了一些消費(fèi)者如何處理用完的紙杯，大部分消費(fèi)者表示直接丟到垃圾桶里，只有一小部分消費(fèi)者會倒掉杯中的液體丟入可回收垃圾箱。
記者去了北京幾處廢品收購站，發(fā)現(xiàn)回收人員對不同紙杯子的回收態(tài)度也不同：濕紙杯，不回收；臟紙杯，不回收；干凈的干紙杯，有回收需求。
紙杯子給我們的印象是紙做的，應(yīng)該可以回收，但是回收紙張的人卻不愿意收，這是為什么？
清華大學(xué)環(huán)境學(xué)院教授 劉建國：我們?yōu)榱俗屗姆罎B性能，包括它的強(qiáng)度性能提升，我們還給它貼一層塑料的薄膜。這種情況下，其實它是一個復(fù)合紙品，你把它當(dāng)作紙去回收，當(dāng)中的那些塑料就會對紙的回收形成嚴(yán)重干擾。
原來，紙杯中有一層膜，是一種叫聚乙烯的高分子材料，也是塑料的一種，可以防滲漏，可是分揀儲存紙杯和分離紙與塑料的成本很高，對于廢品回收人員來說，一次性紙杯回收費(fèi)時費(fèi)力又占地方不賺錢，所以，回收熱情并不高。
北京昌平的一家垃圾分類企業(yè)以上門回收的形式從居民手中收購廢品，將紙杯分揀出來和其他紙類一起打包賣給下游造紙廠，但企業(yè)表示沒有政府補(bǔ)貼也難以形成長效機(jī)制。
北京愛分類環(huán)境有限公司總經(jīng)理 徐源鴻：算上人力、物流、成本，基本上還有輕微虧損，假如我們不做垃圾分類，可能我們也不會回收這種低值的可回收物。
由于回收成本高，紙杯最終只能當(dāng)作垃圾焚燒。
北京環(huán)衛(wèi)集團(tuán)垃圾資源化處理公司總經(jīng)理 沈鳳武：我們在濕垃圾的廚余部分會含有一部分紙杯，經(jīng)過發(fā)酵以后再送到焚燒廠燒掉。
專家表示，因為紙杯中含有塑料，塑料焚燒時會產(chǎn)生二惡英，所以，垃圾焚燒應(yīng)該盡可能地減少有害物質(zhì)燃燒。
何時向一次性杯子說不？
有很多企業(yè)表示，如果能解決前端分選難題并降低成本，紙杯回收是有市場前景的。那么紙杯等一次性制品的回收利用，到底該由誰來負(fù)責(zé)呢？
記者 袁藝：售賣我手里咖啡的商家出了一項鼓勵措施，如果我用自己的杯子可以減掉4元。但并不是所有的商家都有這樣的優(yōu)惠措施，以我所在的商場為例，約有近20家飲品店，可是對消費(fèi)者自帶杯有鼓勵措施或拒絕使用一次性杯子的商家卻寥寥無幾。這些大量被產(chǎn)生的紙杯，到底應(yīng)該誰來承擔(dān)社會責(zé)任？
北京大學(xué)環(huán)境學(xué)院E20聯(lián)合研究院副院長 薛濤：產(chǎn)品本身設(shè)計中間就讓它便于回收利用，包括復(fù)合型東西材料的使用是不是應(yīng)該減少？有些產(chǎn)品是不是更簡單利于后端的回收利用？那么這些東西就是綠色制造。
在過去的經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式下，我國對一次性制品形成了大量生產(chǎn)、大量消費(fèi)、大量廢棄的特征。專家建議消費(fèi)者也要轉(zhuǎn)變觀念，減少一次性用品的使用。
清華大學(xué)環(huán)境學(xué)院教授 劉建國：一次性紙杯應(yīng)該采取的一個策略就是，能不用盡量減少使用，就是在源頭就避免去使用它。如果你在家里面使用了，可以多次使用，延長它的使用壽命。未來，往源頭減量、循環(huán)利用這樣的一個方向上面去轉(zhuǎn)型。